福建武夷山是“万里茶道”的源头,有着400多年红茶出产前史,其主产区坐落武夷山自然保护区境内的桐木村。近年来,当地茶人在传承陈旧制造流程与工艺的基础上不停地改善改造,“金骏眉”便是武夷山红茶工艺立异中的代表产品,其选用野生小叶种茶的芽尖制造,茶叶外形细长如眉,茶汤色泽金黄透亮,香气幽雅,味道甘清,深受顾客欢迎。
武夷山传统红茶“正山小种”技艺传承人江功臣(右)在鉴品“金骏眉”。 张国俊摄
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