为了揭开喝茶与糖尿病之间的奥妙，科学家对欧洲人口展开了大规模的相关研讨。

  前期分析研讨依据成果得出，肥胖症是Ⅱ型糖尿病的一大风险要素，可是喝茶等饮食上的习气也会直接影响到糖尿病的发病率。喝茶之所以能下降Ⅱ型糖尿病风险，是因为喝茶能影响葡萄糖代谢，避免葡萄糖水平升高，一起还能够有用的防备自由基损坏，维护 细胞。喝茶的这些优点与茶叶中含有的多酚类物质不无关系。

  该研讨触及8个欧洲国家的26个研讨中心，参试者包含12403名Ⅱ型糖尿病患者以及数千名非糖尿病患者。查询显现，欧洲各国喝茶习气从西班牙人的从不喝茶到英国人的4杯/天不等。成果发现，“喝茶下降糖尿病风险”在每天喝茶最多的人群中表现最显着。每天喝4杯红茶可使Ⅱ型糖尿病风险下降20%。但是，每天喝茶1~3杯好像起不到防备糖尿病的效果。