隆冬时节，气温低下，日短夜长，人体活动相对削减，胃口添加。在咱们用饮食添加热量抵挡酷寒之余。也不要仅仅为了知足口腹之欲，而忽视了对身体的调度和保养。

  安溪铁观音在我国积厚流光，每逢想起舒畅的现象多是一杯茶，一页书的场景与画中有诗相伴着的场景，铁观音是名茶，关于铁观音品茗的考究可比美珍玩古玩，可谓是千回百转，不胜枚举，仅仅关于茶的精华，关于这铁观音你真实知道的是多少？

  我国人喜爱喝茶，喝茶透露着的不仅是茶叶文明的气味，更是蕴含着茶文明几千年的见识。但或许很少会有人知道，“饮”茶有或许也会造成对茶叶养分的奢侈。而茶叶中的精华是否被你连同茶根一同倒掉了呢？

  茶叶的养分包含水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中，茶叶的养分成分只能被人们的身体吸收12%。如茶叶中不溶于水的养分的东西有:维生素E，它具有抗老化效果；儿茶素更是一种重要养分。儿茶素中含有的茶多酚，有着十分强的消除氧自由基、抗朽迈的效果。近年来的研讨还证明，它不仅能消除色斑、瘦身，还能下降胆固醇、血脂，杀死白血病细胞和防备流行性感冒。

  那么，假设换“饮”为吃，是不是可以吸收茶叶的精华呢？谜底是必定的，可是怎么吃茶叶，是把茶叶拿来嚼吗？当然并非是，吃茶将更好地吸收茶叶的养分，因为你吸收的是彻底的精华。