常言道：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶” “文人七件宝，琴棋书画诗酒茶”。茶叶在我国人的日子中居于主体位置，不管文人墨客，仍是普通百姓，我们都喜爱喝茶。茶叶是饮品，一同又是摄生佳品，喝茶因而亦是摄生保健的重要办法。

  中医摄生考究天人合一，即《黄帝内经》所谓“法于阴阳”，是说人们要效法六合天然阴阳改动规则，因时摄生保健。依据春夏秋冬四季天然界与人体各自的阴阳之气盛衰改动，以及不同茶叶品类的功用，从因时制宜、天人调和视点，进行茶叶的合理挑选与喝茶，可进步人们的习惯才能，保证身心健康，是因时摄生的重要行动。

  春季天然界阳气开端生发，气候由寒转暖，草木发芽，枝叶舒展，六合间面目一新，万物姿容得以陈现。天人相应，春季亦是人体阳气生发之时，而春季应于肝脏，因而春季也是肝气条畅之季，所以春季摄生应留意保养人体的生发之气，保证肝脏功用的疏泄调畅。

  花茶一般是用绿茶做茶坯，和有香味的鲜花一同熏制加工而成，如桂花茶、茉莉花茶、玉兰花茶等。其味甘性凉，并有芳香气味，既可生津止渴、醒脑提神，亦可促阳生发，疏肝解郁，有助于发出冬天积累体内的寒气，疏通人体气血，健旺肝脏功用，最宜春季身体疲倦、心情欠安者饮用。

  春天喝茶可依据各自身体健康情况和喜爱，在茶叶中加上鲜花或干花，配制成花茶饮用，如菊花、槐花与绿茶合用，可调节春季高血压头晕头痛；玫瑰花、代代花和红茶合用，可调节春季月经前后不定期和痛经。

  夏日天然界阳气旺盛，烈日炎炎，气候酷热，降雨较多，天之阳气盛极而下交于地，地之阴气轻轻萌生上交于天，万物昌盛旺盛。夏日应于心，亦是人体阳气旺盛、心气长旺的时节，所以夏日摄生应留意保养人体的长养之气，保证心功用的强而不亢。

  绿茶属不经发酵的茶，是经过杀青、揉捻、枯燥等工艺以坚持其绿色。我国十大名茶中杭州狮峰龙井、姑苏洞庭碧螺春、安徽黄山毛峰、安徽六安瓜片、河南信阳毛尖等，均属绿茶。其味略苦微甘、性寒凉，具香高、味醇、形美、耐冲泡等特色，有解热避暑养阴、清心止泻疗疮的成效，最宜夏日饮用，可防暑降温、生津止渴、强心静神，亦能调节暑热、暑湿引起的泄泻、下痢以及夏日疮疡肿毒。

  秋季天然界阳气开端收敛、阴气开端产生，气候凉快，气候枯燥。天人相应，人体阳气亦开端收敛、阴气开端产生，一同秋季主时之邪为燥邪，肺脏功用失调亦常呈现内燥的改动，因而秋季摄生应留意保养人体的收敛之气，还需养肺润燥。

  青茶即乌龙茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶，因其叶片中心为未发酵的绿色，叶缘呈已发酵的赤色，故有“绿叶红镶边”之美称。乌龙茶的名品有安溪铁观音、武夷岩茶、大红袍、凤凰水仙、冻顶乌龙等，其间前两者名列我国十大名茶之列。其味微涩、微甘，不寒不热，具有生津止渴、铲除积热、润喉润肤的效果，可对立秋季燥邪引起的口干干咳、便秘尿少、皮肤枯燥等燥证，一同可使机体习惯时节寒热的转化，因而最宜秋季饮用。

  乌龙茶可下降血脂及脂肪，单味或参加荷叶、山楂、决明子等药食两用物品，均有较好的瘦身降脂效果。

  冬天，天然界阳气闭藏、阴气隆盛，气候冰冷，万物都处于闭藏的状况，或是蓄养能量，或是休摄生息。人与天然相应，五脏之中，肾主冬天，因而冬天摄生重在保养人体的闭藏之气，还要温阳驱寒，保证肾脏蓄养肾阳肾精。

  红茶属全发酵茶，因叶红、汤红，故名红茶，代表产品如安徽的祁门红茶、云南的滇红茶，以及色红如荔枝的荔枝红等。黑茶包含普洱茶制造流程与工艺与红茶类似，属后发酵茶，色黑，多为紧压茶，如湖南的安化黑茶、湖北的蒲圻老青茶、四川的南路旁边茶、云南产的普洱茶等。红茶、黑茶味甘性温，有蓄养阳气、生热暖腹的成效，能增强人体对冰冷的抗御才能。此外，冬天人们胃口增强，进食动物食物或进补较多，加之冬天人们活动较少，饮用红茶、黑茶还可去油腻、助消化。因而红茶、黑茶最宜冬天饮用。

  黑茶传统上主要在我国边远地方少数民族地区运用，因而有“边茶”之称。少数民族民众的食物结构以牛羊肉和奶制品为主，故有“宁可三日无食，不行一日无茶”的谚语。现代研讨黑茶所含成分与红茶、绿茶有必定不同，所体现的功用也不同，特别在调度肠胃、降脂瘦身、降糖等方面具有十分显着的成效。

  春温、夏热、秋凉、冬寒，四季气候清楚，但当传统的日子方式被空调、暖气改动后，人们四季喝茶亦应灵敏变通。

  春夏阳气生发，人们阳气盛于外，而胃中虚冷，绿茶苦寒，如过量饮用绿茶，加之在空调屋待太久，易引起脾胃虚寒。秋冬阳气入里敛藏，内中烦热，特别久居装有暖气的居室，炎热较甚，红茶甘温，过饮助阳伤津，简单内生积热。因而，夏日若居空调之室，喝茶又当以红茶为主，兼以绿茶，既能温胃健脾、散寒祛湿，又可清热祛暑、生津止渴。冬天若居暖气之室，炎热过分，能够绿茶为主，兼以红茶，既能清解炎热，又可温阳散寒。■