像老杨这种,整个小品牌(事实上不算真实的茶叶品牌),包茶园卖质料,留下一部分好茶压饼渐渐卖,干的是店小二的生意。质料价格降,卖价当然能够降。
但真实有理念、有产品系统、有运营的茶叶品牌,现已被高本钱运营和经销系统深度绑缚,底子没办法降价。
包茶园是大本钱,动辄几十万、上百万的开销。春茶季的出产,采茶制茶,也是不小的开支。
前些年,山上质料好卖的时分,一个春茶,几百万的流水,尽管赢利低,但茶企账户有现金流,茶老板就不慌。
现在,质料也欠好卖了,一年上百万的人员薪酬,凡是资金链有点风吹草动,茶老板就愁得睡不着。
当时的现状是:茶老板刚把上个月的薪酬东拼西凑整来发掉,下个月的怎么办,正愁着呢。
每个茶企的商场有限。一旦降价,本来有限的现金流又少一部分,茶企,更活不下去。
比方,经销商上一年拿了100万的货,卖掉40万,仓库里还有60万的货。本年,假如品牌同一系列的茶,价格忽然降了,意味着:上一年60万的库存,也跟着贬值了。
并且,品牌的老客户也接受不了降价,自己拿出一切本事选中的茶叶,假如忽然降了,总有一种自己成了韭菜的感觉(跟有房的期望提价,没房的期望降价一个道理)。
相反的,假如恰当提价,至少表面上仍是增值的。品牌总有老客户跟随,现在不买,今后更贵,没准还能提价去一波库存(茶叶质量硬,客户多的品牌)。
质料降,终端涨的背面,本源是:终端茶叶商场之间的竞赛太剧烈,茶叶品牌无力拓宽新商场,只能用提价的方法保持经销商和老客户的财物价值。
可是,大多数喝茶的人,都是东试试、西尝尝,新人享用不到扣头。品牌茶这波提价,又间接地把新客户推给了降价的人。
提价,尽管能靠老客户去掉一部分库存,但现在的商场下,从久远的视点来说:品牌茶的商场,注定要被蚕食。
可是,万物皆有周期,商场没有永久的富贵。本年,茶山质料价格还降了,必将是商场的转折点。
商场的卖茶方法是:推老茶,卖新茶。也就是说:发老一点的茶样给茶友,让茶友知道,茶叶存了五年十年之后,是怎样的质量。
茶仍然要喝,可是不很多存茶了,买一饼喝一饼,买一提喝一提,商场逐步成了:推新茶卖老茶。
卖老茶,是因为做茶压力增大,茶商手里没钱,就算质料降了,也不敢很多收茶,手里只要少量的新茶卖。
并且,支撑起普洱茶品饮商场的茶客,喝新茶十来年,年岁大了,现在喝不动新茶了,想找老一点的喝。
这种改变之下,有优质库存茶的茶商(优质,不是自我感觉优质,而是茶客认可质量),会迎来库存变现的时机。
可是,曩昔十年,很多散客带着资金涌入茶山,把握古茶树这一中心出产资料的茶农,成为最大获益着。有的茶农飘了胀大了,毫不客气地提价,乃至还挖茶商的客户。
可是,茶农没想到:某一天,散客会不去茶山了,土鸡也没人吃了。茶农的茶叶,也就卖不出去了。
春茶季,茶商没订单,能够不收茶。但茶农不一样,茶叶是季节性产品,特别春茶,不管有没有订单,茶农都要招人采茶制茶,底子接受不起不做春茶的丢失。
茶农把春茶做出来,采茶工、炒茶工的薪酬,春茶完毕就要结清。假如茶叶欠好卖,连薪酬都发不出来。
穷途末路的茶农只能又从头打起爱情牌,硬着头皮找到茶商,左一个哥,右一个总:看在当年手拉着手过泼水节的份上,拉兄弟一把,拉兄弟一把。
可是,茶商一想:劳资一把一把将你扶起来,前些年,你价格不廉价点也就算了,还挖劳资客户。
但茶商却没那么失望,究竟,品饮商场仍然在。在职业摸爬滚打多年,大风大浪都见过了,2007年普洱茶,2014年古树茶危机,早习惯了职业的起崎岖伏与折磨。
当茶山不再客流爆满,拼商场沉积,茶农底子拼不过茶商。茶叶商场的主动权,正从把握古树茶的茶农手里,回到茶商手里。
和2007年和2014年、两次商场下行不同的是:这一次商场低谷,时刻会更长,商场并非短期内就会转暖。
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